Sommerküche bunt und gesund. Frühkartoffeln auf knackigem Salatbett und einem Duvet aus Baharat Sauce.
- Frühkartoffeln kochen
- Salat waschen
- Möhren reiben
- Sesam anrösten
Sauce:
- 1 Tasse Kokosjoghurt (oder Sojasahne für mehr Kalorien und Sämigkeit )
- 1/2 Tasse Dijon-Senf
- 1 EL Zitronen-Olivenöl
- 1 TL Zitronensaft
- 1 TL Lupinen- oder Tamarisauce
- 2 TL Baharat
- 1 Msp Chili
Anrichten:
- schnell noch TK-Erbsen ins Garsieb und über dem Kartoffel Kochwasser erhitzen
- wer frische Champignons oder Kräuterseitlinge hat, brät sie an; whatever you like
- Aromenkick durch ein Topping aus CLIFFORD BAY Meersalzflocken
Foto copyright Maike Tietjen