BÄRLAUCH-DATTEL-FRISCHKÄSE DIP - Clifford Bay Meersalz

ZUBEREITUNG:
80-100 g Datteln, entsteint
200 g Frischkäse
200 g Schmand
4 Händevoll Bärlauch
2 TL Madras Curry
2 TL Limettensaft und Abrieb
1 cm Peperoni oder Tabasco oder Chili
1/2 TL grobkörniges CLIFFORD BAY Meersalz vom Feinsten
1/2 TL CLIFFORD BAY Meersalzflocken
etwas Pfeffer

Alles pürieren, in Schraubgläser füllen. So kann man den Dip gut gekühlt aufbewahren, portionsweise verwenden und auch auf Tische verteilen am Grillabend, Party, etc. Ich nehme dafür sehr gerne die hochwertigen Schraubgläser der CLIFFORD BAY Meersalzflocken. Perfekte Größe und besonders vom Durchmesser angenehm zu handhaben.

TIPP DER SALZFEE:

der Dip schmeckt toll zu Kartoffeln aller Art
und zu Ofengemüse
unbedingt halbierte rote Zwiebeln mit auf das Ofenblech, denn sie eignen sich hervorragend als ‚Schälchen‘ zum Servieren des Dips