Zwischen diesen Fotos liegen keine 15 Minuten. Einfach GEMÜSE, KRÄUTER, vorgekochte Drillinge in Olivenöl knusprig garen. Auf einem Salat-Bett anrichten, mit SENFSAUCE , geröstetem SESAM und CLIFFORD BAY Meersalzflocken genießen.
Aus dem Garten kunterbunt, saisonal, regional:
- gelbe/grüne Zucchini
- orange Karotten/Kürbis
- kleine Pellkartoffeln
- Rosmarin/Thymian
Die Senfsauce ist total easy: Estragon-Dijon-Senf mit Sojasahne verrühren.
Ein veganes, schlankes, klimafreundliches, fröhliches Gericht.
Ceramics and Fotos copyright Maike Tietjen