PAK CHOI PILZPFANNE für 2 Personen
- 500 g Champignons mit 2 Knobizehen anbraten
- 250 g grüne Bohnen
- 1 Pak Choi klein schneiden hinzu
- 1 handvoll Cocktailtomaten
Alles in 100 ml Misobrühe garen und folgende Gewürze/Kräuter hinzu:
- Kurkuma, Ingwer, scharfes Currypulver (Goa), schwarzen Pfeffer, Cumin,
- Bohnenkraut oder Thai-Basilikum oder frischen Koriander
350 ml Kokosmilch und 1 EL Tamari-Sauce angießen. Gerösteter Sesam und CLIFFORD BAY Meersalzflocken als köstlichen Crunch obendrauf.
TIPP der Salzfee: süß-sauer wird es, wenn man etwas Zitronensaft hinzufügt und TK-Erbsen.