ZUBEREITUNG:
- Blumenkohlblätter und geschälten Strunk klein schneiden
- Spitzkohlaußenblätter ebenso
- nehmt an Kohlblättern, was Ihr habt; Grünkohl ist auch so köstlich
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- Cayenne-Pfeffer
- Olivenöl
- CLIFFORD BAY Meersalzflocken
Alles gut vermengen und bei 180°C Umluft ca. 20 Minuten knusprig rösten. Wer mag macht einen Dip oder Pesto dazu.
Foto copyright Maike Tietjen