ROSENKOHL saisonal, regional, optimal

An alle Rosenkohlfans und jene, die es unbedingt werden sollten. In Orangen-Ingwer-Sahne ein Hochgenuss!

Bisschen Tahini unter die Sojasahne rühren dazu schöne Schärfe (Chili), bisschen Rheuma-Schutz (Curcuma, Pfeffer), bisschen Grippeschutz (Vitamin C aus einer Mandarine gepresst; frischer Petersilie, Ingwer), bisschen Crunch obendrauf zum Schluss (gerösteter Sesam; CLIFFORD BAY Meersalzflocken). Wenn auch Vieles früher schöner war, definitiv nicht der Rosenkohl. Sorry Oma, Rosenkohl kann Enkeltöchterchen richtig lecker und hip!