SCHNELL  . SCHLANK . SCHLEMMEN . BUNT UND GESUND .

ZUBEREITUNG:

• Rote Beete kochen
• pellen
• in Stifte oder Würfel schneiden
• mit Sahnemeerrettich vermengen

TOPPING:

• Thymian, frisch
• CLIFFORD BAY Meersalzflocken

TIPP DER SALZFEE:

• gerösteter Sesam schmeckt ausgezeichnet dazu
• etwas Zitronensaft, wer etwas mehr Säure ins Spiel bringen will
• Meerrettichsahne selbstgemacht: Meerrettich raspeln oder im Glas gekauft, mit Sahne (auch vegan) verrühren,

Foto copyright Maike Tietjen