ZUBEREITUNG Lauchgemüse 1 Portion:

• 1 Stange Lauch in Ringe schneiden
• 350 g knackfrische, kleine, braune Champignons
• anbraten, garen
• 1/2 Peperoni würfeln
• 4 Cornichons in Scheiben schneiden, hinzufügen
• mit Kokosmilch ablöschen
• unbedingt anrichten mit Zitronen-Olivenöl und CLIFFORD BAY Meersalzflocken

Die CAULIFLOWER-BBQ-Wings in Scheiben schneiden und kurz anbraten. Passt toll zum Lauch-Pilz-Gemüse.

TIPP DER SALZFEE:

• die köstlichen Blumenkohl-Wings hatte ich noch vom gestrigen Schmaus, somit nur kurz anbraten und fertig
• die Lauch-Pilz-Pfanne schmeckt natürlich auch ohne, doch mit diesen scharfen Wings ist es eine großartige Kombination
• frischer Oregano harmoniert fein mit der tomatigen BBQ-Hülle der Wings
• Rezept für die Cauliflower Wings mit Hilfe der Suchfunktion finden

Foto copyright Maike Tietjen