KUSS.KUSS für COUS.COUS

• 1 Tasse Kichererbsen Couscous mit
• 1,5 Tassen kochendem Wasser übergießen
• 1/2 TL CLIFFORD BAY Meersalzflocken
• 10 Minuten quellen lassen

ABSCHMECKEN

• Raz el Hanout
• Kurkuma
• CLIFFORD BAY Meersalzflocken
• Chili-Öl o.ä.
• Handvoll gehackte Basilikumblätter

TIPP DER SALZFEE

• abschmecken wie Ihr wollt; Couscous ist ein Tausendsassa für Gewürze und Gemüse
• Zitrone, Sojasauce, Kokosmilch, Sesam
• wer keine Tomaten hat, nimmt Granatapfelkerne
• gebratene Zucchini-Stückchen in Olivenöl mit etwas Zitrone und Pfeffer
• Minz-Joghurt

Fotos copyright Maike Tietjen