Eine gesunde Erfrischung, die man wunderbar vorbereiten kann für Picknick, Party, Proviant, PC-Arbeit. Schlanker Genuss, der sättigt.

• Rote Beete kochen, pellen, klein schneiden
• mit Zitronensaft oder Aceto Balsamico anmachen
• Zitronen-Olivenöl hinzu
• frischen Thymian abrebbeln
• Pfeffer
• CLIFFORD BAY Meersalzflocken

TIPP DER SALZFEE:

• schlanke Kombi mit Joghurt
• Luxus-Kombi mit Feta, den kann man dann auch schon über die noch warmen Beten schmelzen lassen und sofort wegschlemmen
• Zitronensaft ist ein Basenbildner: sauer macht lustig!

Foto copyright Maike Tietjen