ZUBEREITUNG:

• Kohlrabi stifteln und dampfgaren
• rote Zwiebeln würfeln und in Kokosöl anschwitzen
• mit Sojasahne ablöschen
• Dijonsenf einrühren
• frischen Dill oder TK

SERVIEREN:

• mit CLIFFORD BAY Meersalzflocken toppen
• frische Petersilie, wer mag

Foto copyright Maike Tietjen