ZUBEREITUNG:

• Blumenkohl in kleine Röschen teilen/schneiden
• in BBQ Sauce wälzen und auf ein geöltes Backblech verteilen
• gerne noch weiteres Gemüse mit in den Ofen Schieben

BBQ SAUCE:

• 3 EL Tomatenmark
• 2 EL Sojasauce
• 2 EL Öl
• Grill- und Pfannengewürz
• etwas Chili
• Muskat, Koriander, Cumin gemahlen

180°C Umluft, ca. 20-25 Minuten

SERVIEREN:

• mit CLIFFORD BAY Meersalzflocken bestreuen
• als Fingerfood reichen
• selbstgemachte Ofenpommes dazu machen ebenfalls glücklich

Foto copyright Maike Tietjen