ZUBEREITUNG:

• 200 g Feta
• 200 g Frischkäse
• 100 g Joghurt (z.B. Skyr oder pflanzlicher Joghurt)
• 2 EL Olivenöl
• 2 TL Limettensaft
• 1 Eiswürfel
• 2 Knobizehen, gepresst
• 1/2 TL CLIFFORD BAY Meersalzflocken
• 10 Blätter Kapuzinerkresse (wer hat)
• 10 Stängel Schnittknoblauch (wer hat)
• alternativ
• Schnittlauch, Oregano

Alles in der Küchenmaschine pürieren.

TOPPING:

• Cayenneflocken, reichlich
• CLIFFORD BAY Meersalzflocken, reichlich

DEKO:

• Kapuzinerkresse, Blüten, Blätter

TIPP DER SALZFEE:

• passt perfekt zu Kartoffeln
• Cocktailtomaten und rote Zwiebeln in der Pfanne schmoren und auf die Creme geben
• kleingeschnittene Oliven unterheben

Foto copyright Maike Tietjen