So schnell, so köstlich!

ZUBEREITUNG:

• Pellkartoffel in Würfel schneiden
• 1 große, rote Zwiebel würfeln
• beides in Kokosöl knusprig braten
• mit Pesto vermengen
• mit CLIFFORD BAY Meersalzflocken toppen

BEILAGE:

• gedämpfter Brokkoli

TIPP DER SALZFEE:

• wer es scharf mag, würfelt ein kleines Stückchen Peperoni hinein

Foto copyright Maike Tietjen