ZUCCHINI SUPPE mit Cocktailtomaten

SCHNELL  SCHLANK  SCHLEMMEN

  • 3 mittlere Zucchini würfeln
  • in Gemüsebrühe 5 Minuten garen (Wasser sollte das Gemüse just bedecken; 2 TL Brühe Instant)
  • etwas Muskat, Pfeffer
  • mit ca. 1 EL Zitronensaft abschmecken, damit steht und fällt die Aussagekraft dieser Suppe
  • pürieren
  • mit aromatischen Cocktailtomaten, Kräutern (Dill) und den zarten CLIFFORD BAY Meersalzflocken servieren

TIPP DER SALZFEE:

  • wer mag, verfeinert nach Wahl  mit Sahne (Soja), Joghurt (Kokos), Schmand oder Kokosmilch
  • am besten schmeckt die Suppe mit selbstgemachter Gemüsebrühe

Foto copyright Maike Tietjen