ZUBEREITUNG:
- grüne Blumenkohlröschen mit Olivenöl vermengen
- mit CLIFFORD BAY Meersalzflocken bestreuen
- bei 180°C im Ofen gar rösten
Mit Chilibutter, glatter Petersilie, Schnittknoblauchblüten und CLIFFORD BAY Meersalzflocken toppen.
CHILI-BUTTER:
- zimmerwarme Butter
- frische, rote Chili fein schneiden
- Tap de Corti (fruchtiges Paprikapulver)
- grobes CLIFFORD BAY Meersalz vom Feinsten
- CLIFFORD BAY Meersalzflocken
Nach Gusto vermengen. Jeder mag es anders scharf und salzig. Das grobe Meersalz gibt einen ganz besonderen Kick! Unbedingt beide Salzsorten nehmen. Unvergleichlich lecker!!
Foto copyright Maike Tietjen