ZUBEREITUNG:

• 2 Kästchen Kresse
• 2 Tassen TK-Erbsen
• 1 Dose Kokosmilch
• etwas Zitrone
• Muskat
• Pfeffer
• CLIFFORD BAY Meersalzflocken
• alles pürieren

ANRICHTEN:

• mit gedämpften Spargelstücken als Einlage
• Kresse zur Deko
• Zitronen-Olivenöl für eine tolle Feinabstimmung
• CLIFFORD BAY Meersalzflocken für grandiose Aromenexplosionen

Foto by Maike Tietjen