ZUBEREITUNG:

• • Zwiebeln und Knobi würfeln
  • in Olivenöl anschmoren
  • Champignons vierteln dazu
  • neue Kartoffeln vierteln
  • gelbe Paprika würfeln
  • Zucchini mundgerecht schneiden
  • Tomaten stückeln

Alles mit Gemüsebrühe ablöschen, Tomatenmark und Gewürze hinzu: Pfeffer, Chili, Kräuter der Provence, CLIFFORD BAY Meersalzflocken. Gar köcheln. Mit Sojasahne, frischen Kräutern und CLIFFORD BAY Meersalzflocken verfeinern.

Foto copyright Maike Tietjen