SOUL FOOD bunt und gesund! Schnell schlank schlemmen; gutes Eiweiß und mega Geschmack!!!!

• 1 Tasse Berglinsen
• 2 Tassen Wasser/Gemüsebrühe

Während die Linsen garen, den Fenchel klein schneiden. Mit Zitronensaft beträufeln.

SAUCE:

• 2 Tassen Tomatensauce Ricotta (vegan oder Deine Lieblingstomatensauce)
• 1 Tasse Kokosmilch
• 1 mittelscharfe, rote Peperoni
• nicht kochen, nur erhitzen

ANRICHTEN:

• Linsen mit Zitronensaft abschmecken
• Kurkuma, Pfeffer, Thymian hinzu
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• Sauce über die rohen Fenchelstücke gießen
• mit Fenchelgrün und Peperonischeiben dekorieren
• den Hochgenuss mit CLIFFORD BAY Meersalzflocken veredeln

Foto by Maike Tietjen