ZUBERETUNG:
- 1 Zwiebel grob würfeln
- 2 cm Ingwer fein würfel, beides anbraten
- Kurkuma, Thai Curry Pulver kurz mit anrösten
- 1 Dose stückige Tomaten, pikant
- 1 Dose Kokosmilch
- 1 Dose Kichererbsen (abgetropft)
- 1 kleiner Blumenkohl
- 1 kleiner Brokkoli
- die Röschen hinzu
- etwas Zitronensaft
- wer mag, etwas Tamari- oder Sojasauce
- CLIFFORD BAY Meersalzflocken
- gar köcheln
TOPPING:
- 1 Avocado
- gehackte Pistazien
- Bohnenkraut
- CLIFFORD BAY Meersalzflocken
Foto copyright Maike Tietjen