SOUL FOOD bunt und gesund! Schnell schlank schlemmen; gutes Eiweiß und mega Geschmack!!!!

• 1 Tasse Berglinsen
• 2 Tassen Wasser/Gemüsebrühe

Während die Linsen garen, den Fenchel klein schneiden. Mit Zitronensaft beträufeln und dazugeben.

SAUCE:

• 2 Tassen Tomatensauce Ricotta (vegan oder Deine Lieblingstomatensauce, fruchtig und cremig passt)
• 1 Tasse Kokosmilch
• 1 mittelscharfe, rote Peperoni
• nicht kochen, nur erhitzen

ANRICHTEN:

• Kurkuma, Pfeffer, Thymian hinzu
• Salatgurke in dünne, lange Scheiben schneiden und als Welle dekorieren
• den Hochgenuss mit CLIFFORD BAY Meersalzflocken veredeln

Foto by Maike Tietjen