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HIRSE-REIS-PORRIDGE mit Mandeln und Früchten

Posted on by Maike Tietjen

Ein Augen- und Gaumenschmaus zum Frühstück:

  • 1 EL Haferflocken
  • 1 EL Reisflocken
  • 2 EL Hirse (vorgekocht auf Vorrat)
  • 2 Tassen Reismilch
  • CLIFFORD BAY Meersalzflocken

Kurz aufkochen, quellen lassen mit:

  • 2 TL Leinsamen
  • 2 TL Sesamsaat

Anrichten mit:

  • 1 EL gemahlene Mandeln
  • 1 EL geröstete Blattmandeln
  • Zimt
  • süßen nach Geschmack
  • 1 EL Lein- oder Algenöl
  • Beerenfrüchte, Kiwi

TIPP DER SALZFEE:

  • das Vitamin C aus dem Obst macht das Eisen aus Hafer, Hirse, Reis für den Körper verfügbar
  • Beeren und Kiwi punkten mit niedrigem Fruchtzuckergehalt

Foto copyright Maike Tietjen

SPARGEL mit Sauce Carottaise

Posted on by Maike Tietjen

Eine schnelle und angenehm leichte Sauce zum Spargel mit dem Rest der KAROTTENSUPPE mit Champagner und Crunch von gestern.

  • die Suppe dickt über Nacht nach, somit tolle Konsistenz für die Sauce
  • einfach mit Sojasahne verrühren
  • 1 EL Dijonsenf hinzufügen
  • mit CLIFFORD BAY Meersalzflocken veredeln

Foto copyright Maike Tietjen