PORRIDGE crunchy und brombeerig

Crunch

Overnight oats mit brombeerigen Topping und dem knusprigen Vergnügen aus  gepufftem Amaranth, gold-gelbem Mais Vollcornflakes, nussigen Buchweizenflakes und salty flakes der zarten CLIFFORD BAY Meersalzflocken. Flockig in den Tag!

Foto by Maike Tietjen

AUGUSTAPFELMUS Hirsefrühstück mit Mandeljoghurt und Crunch

Ein Schmeichler am Morgen vertreibt Kummer und Sorgen.

ZUBEREITUNG Apfelmus:

  • Kerngehäuse entfernen
  • Äpfel mit Schale würfeln
  • in etwas Zitronenwasser garen
  • gute Prise CLIFFORD BAY Meersalzflocken
  • Zimt
  • Vanille
  • süßen nach Geschmack

Hirse aufkochen, ausquellen lassen. Mandeln mahlen, unter den Joghurt (z.B. Kokosjoghurt vegan) rühren. Gepufften Amaranth und knusprige Buchweizenflakes hinzu. Guten Appetit!

Foto by Maike Tietjen

Mandel Joghurt mit Knubber Kirschen

Knubbern am Morgen! Jetzt sind sie reif die saftig-süßen Knubberkirschen. Für meinen Frühstücksjoghurt habe ich sie halbiert und entkernt. Im Joghurt verstecken sich gemahlene Mandeln, gemahlene Leinsamen und ein paar CLIFFORD BAY Meersalzflocken als Aromenbooster. Köstlich!

Foto copyright Maike Tietjen

Weil das Auge mitfrühstückt – Nektarine & Co.

Bunt und gesund in den Tag starten!

ZUBEREITUNG:

  • Kokosjoghurt sämig rühren
  • Süße nach Wahl
  • 2 Prisen CLIFFORD BAY Meersalzflocken
  • Mandeln, Walnüsse, Goldleinsaat mahlen
  • unterrühren

OBST:

  • Nektarine und Kiwi in dünne Scheiben schneiden
  • hübsch drappieren
  • mit Granatapfelkernen krönen

TIPP DER SALZFEE:

  • statt Joghurt könnt Ihr auch overnight oats in Reismilch Vanille gekocht nehmen
  • oder Hirsebrei
  • oder jedes Porridge, das Ihr liebt

Foto copyright Maike Tietjen

PAPAYA SCHIFFCHEN im Meer aus Heidelbeer

Mein Papayaschiffchen schippert durch ein MEER aus Heidelbeer. Im Schiffsbauch gesunde BALLASTSTOFFE aus gemahlenen Mandeln, Leinsamen und Kokosjoghurt. An Deck köstliche Granatapfelkerne und eine Reling aus Kokoschips. Eine MEERSALZFLOCKIGE Prise als mineralstoffige Brise.

Frühstück AHOI!

 

Foto copyright Maike Tietjen

OBSTSALAT mit warmer Hirse

ZUBEREITUNG:

  • Hirse mit ein paar Prisen CLIFFORD BAY Meersalzflocken garen
  • Joghurt mit gemahlenen Mandeln und Algenöl verrühren
  • Papayastücke unterheben
  • Granatapfelkerne drüberstreuen
  • Hirsetupfen setzen
  • mit Blaubeeren und gerösteten Blattmandeln dekorieren
  • süßen nach Wahl

Foto copyright Maike Tietjen

CANTALOUPE, der Tiger unter den Melonen

Außen grün-beige Streifen, innen orange-gelbe Leuchtkraft. CANTALOUPE MELONEN reich an verdauungsfördernden Ballaststoffen plus Vitamin C und Betacarotin.

ZUBEREITUNG:

  • Mandeln mahlen
  • mit veganem Kokos-Joghurt vermischen
  • Melonenkerne herauslöffeln
  • in die Höhle den Joghurt füllen
  • ein paar CLIFFORD BAY Meersalzflocken als Geschmacksbooster
  • die Füllung mit Granatapfelkernen umranden
  • mit gerösteten Blattmandeln und Kokoschips garnieren

Foto copyright Maike Tietjen

Papaya Hirse Frühstück mit Mandelmus

Bunt und gesund in den Tag!

  • Hirse kochen und quellen lassen
  • Papaya mit etwas Limettensaft beträufeln
  • 1 EL Leinöl
  • 2 EL Mandelmus
  • 1 EL geröstete Blattmandeln
  • Zimt
  • mit dem Crunch der CLIFFORD BAY Meersalzflocken toppen

Foto copyright Maike Tietjen

Sonne küsst Kiwi, PAPAYA umarmt Kokosmandeljoghurt

…und die Blaubeeren machen Augen! Köstliches Frühstück, das auch als Dessert eine gute Figur macht.

ZUBEREITUNG:

  • Kokosjoghurt (vegan) mit gemahlenen Mandeln verrühren
  • Süße nach Wahl
  • Schalen (Endstücke) oder Ringe aus den entkernten Papaya schneiden
  • mit etwas Limettensaft beträufeln und eine Prise CLIFFORD BAY Meersalzflocken
  • Mandeljoghurt hineinfüllen
  • mit Kiwi und Blaubeeren dekorieren

Foto copyright Maike Tietjen

FRÜHSTÜCK bunt und gesund

Mit Crunch und Vitaminen glücklich in den Tag!

ZUTATEN:

  • Kokosjoghurt sämig rühren
  • mit Algenöl und Süße nach Wahl vermengen
  • Obst hinzu, z.B. Kaki, Kiwi, Blaubeeren, Granatapfelkerne
  • Crunchy Buchweizen Flakes drüberstreuen
  • Crunchy gepuffte Amaranth Kügelchen
  • Crunchy CLIFFORD BAY Meersalzflocken für Mineralstoffhaushalt und Aromatik

Foto copyright Maike Tietjen