ZUBEREITUNG:

• Brokkkoli und Blumenkohl in Röschen teilen
• mit Olivenöl vermengen (Backblech mit Backpapier)
• 25 Minuten bei 180° C Umluft
• .
• Joghurt (z.B. Kokosjoghurt) sämig rühren
• Teriyaki Sauce dazu
• mit CLIFFORD BAY Meersalzflocken genießen

TIPP DER SALZFEE:

• wer mag, spielt mit Gewürzen: Chili, Cumin, Garam Masala und Tomatenmark
• man kann die Röschen auch vorher in der schnellen BBQ Sauce wenden (Suche: Blumenkohl in schneller BBQ Sauce)
• die Teriyaki Sauce habe ich selbstgemacht; sie ist zuckerfrei (Suche: Teriyaki Sauce)

Foto copyright Maike Tietjen