ROTE BEETE SALAT – warm, crunchy, gesund

Posted on by Maike Tietjen

ZUBEREITUNG:

  • Rote Beete kochen
  • Karottenstücke 15 Minuten zum Ende der Kochzeit mit zur Beete geben, welche sie leuchtend färbt
  • Rote Beete in Scheiben schneiden
  • mit Zitronensaft und/oder Aceto Balsamico abschmecken
  • reichlich Thymian hinzu
  • Pfeffer
  • Zitronen-Olivenöl
  • CLIFFORD BAY Meersalzflocken

Karotten als Eye-Catcher oben auf dem Salat drappieren. Mit geröstetem Sesam und frischem Crunch der CLIFFORD BAY Meersalzflocken servieren.

Foto copyright Maike Tietjen