ZUBEREITUNG:

• Blätter von 1 Bund Radieschen
• 1 Knobizehe
• 3 EL frisch gemahlene Mandeln
• 2 EL Meerrettich
• 1 EL Zitronen-Olivenöl
• 125 ml Soja Cuisine (pflanzliche Sahne)
• 1 TL CLIFFORD BAY Meersalzflocken
• alles pürieren

TIPP DER SALZFEE:

• passt sehr gut zu Kohlrabi
• und zum Kartoffelgratin mit Marktgemüse (Kohlrabi, Karotten)

Foto copyright Maike Tietjen