Energiesparen in lecker geht so: 1 Kastenbrot und 1 Blech Gemüse ab in den Ofen für 45 Minuten bei 180°C Umluft. Zeitgleich fertig!

ZUBEREITUNG:

• 250 g Hüttenkäse (gibt’s auch vegan) mit 2 Eiern oder Ei-Ersatz, z.B. 4 EL Aquafaba sowie 4 EL fein gehackten Dill vermengen
• 2 EL Chiasamen
• 3 EL Kürbiskerne
• 3 EL Sonnenblumenkerne
• 1 EL Pinienkerne
• 1 EL Flohsamen
• 2 TL Weinstein-Backpulver
• 1/2 bis 1 TL CLIFFORD BAY Meersalzflocken
• 2 EL fermentierten Pfeffer
• etwas Muskat
• 1-2 EL Olivenöl

30 Minuten quellen lassen. In eine kleine Kastenform mit Backpapier füllen

ca. 45 Minuten bei 180°C Umluft backen.

Foto copyright Maike Tietjen