ZUBEREITUNG:

• 2 große, rote Zwiebel halbieren und in Scheiben schneiden
• 2 Knobizehen klein schneiden
• 1 Daumen Ingwer fein würfeln
• alles in Kokos- oder Sesamöl anschwitzen
• braune Champignons
• Rosenkohlviertel und Karottenstifte hinzugeben
• anbraten und garen

ABSCHMECKEN:

• etwas Zitronensaft
• 1 EL Sojasauce
• 2 EL Erdnussbutter mit Crunch
• scharfe Sweet Chili Teriyaki Sauce

TOPPING:

• Sesam geröstet
• CLIFFORD BAY Meersalzflocken

Foto copyright Maike Tietjen