ZUBEREITUNG TANDOORI PILZE:

• 400 g Champignons vierteln, in Kokosöl anbraten und schmoren
• 1 Zwiebel, 1 Knobizehe würfeln, mit anschwitzen
• Tandoori und Peperoni zum Schluss kurz mit anrösten
• mit geröstetem Cashew-Crunch und CLIFFORD BAY Meersalzflocken toppen

Passt prima zu Wokgemüse, zu Curry. Lecker mit Kokosmilch oder auch Sojasahne sowie mit Pesto.

Foto by Maike Tietjen